Queridos lectores durante estas columnas la única intención es demostrarles como la comunicación que se le brinda al consumidor sobre un producto es igual o más importante que todo el esfuerzo que se realiza en el laboratorio para desarrollar productos de calidad,...

Hoy día como seres humanos entendimos que el mundo está cambiando, y con ello la forma en que hacemos la cosas. Debemos adaptarnos a nuevas condiciones medio ambientales ocasionadas por los impactos que hemos generado (sobrepoblación, contaminación, deterioro en la...

Por años en términos de fisiología se ha manejado el concepto de la presencia en el organismo de un “segundo cerebro” ubicado en el sistema gastrointestinal debido a la gran cantidad de células nerviosas que se ubican entre el esófago y el recto; en realidad un...

Tras la búsqueda constante de innovación para generar nuevas propuestas en envases. Las neurociencias nos dejan conocer más hallazgos que aunque empíricamente ya son aplicados, ahora se encuentran documentados y respaldados por ellas. Tras la búsqueda constante de...

El aumento en el costo de las materias primas ha representado un gran reto para toda la industria de la alimentación animal. En esta columna no se hablará sobre los efectos que esto ha causado al sector de producción animal y por consecuencia de alimentación humana...

Existe un término muy crucial en la industria de envases y embalajes conocido como especificaciones de envase. Lascuales se vuelven de suma importancia cuando se trata de ser un lazo de comunicación entre proveedores y el áreaingeniería de empaque de cualquier...

En esta ocasión quiero hacer referencia a un artículo sobre la percepción de sabores en humanos que encontré muy interesante y que de alguna manera puede contribuir a la generación de mayor conocimiento acerca de la palatabilidad en alimentos para mascotas. Es...

Seguramente cuando les digo que imaginen una caja, viene a su mente la típica caja de cartón color café, que nos ayuda a empacar productos para su adecuada distribución. Si no están relacionados con el trasporte de mercancías, les hablo de las cajas que utilizamos...

NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Por muchos años la nutrición fungió como el punto más importante en el desarrollo de los alimentos para mascotas como lo muestran las modificaciones realizadas a los estándares nutricionales establecidos por la National Research...